Το "Panini" βρίσκεται στη Δάφνη και είναι ενα καλά κρυμμένο στολίδι, το οποίο θέλουμε να μοιραστούμε. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, επειδή επιδιώκει την πίστη στην αυθεντική ιταλική συνταγή και παρασκεύη αλλά και την ιταλική πρώτη ύλη. Είναι η ιταλικη εμπειρία στη Δάφνη.

Ατμόσφαιρα:

Μπαίνοντας στο Panini, η ρουστίκ αλλά φιλόξενη διακόσμηση παραπέμπει σε ιταλικό χωριό. Με καρό τραπεζομάντιλα, vintage φωτογραφίες και απαλές ιταλικές μελωδίες που παίζουν στο βάθος, η ατμόσφαιρα θέτει το τέλειο σκηνικό για μια απολαυστική γευστική εμπειρία.

Εξυπηρέτηση:

Αυτό που κάνει το μαγαζί εξαιρετικό είναι το ζεστό και εξυπηρετικό προσωπικό του, που όπως πάντα μπορεί να ανυψώσει η να διαλύσει μια εμπειρία. Από τη στιγμή που καθίσαμε, νιώσαμε καλοδεχούμενοι επισκέπτες και όχι πελάτες. Η γνώση του σερβιτόρου για το μενού και ο γνήσιος ενθουσιασμός τους για τα πιάτα που σερβίρουν πρόσθεσαν μια προσωπική πινελιά στο γεύμα μας. Ήταν πολύ χαρούμενοι που ανταποκρίθηκαν σε ειδικά αιτήματα και παρείχαν συστάσεις, ενισχύοντας τη συνολική μας εμπειρία.

Φαγητό:

Το Panini μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα πλούσιο μενού που αποτελεί φόρο τιμής στην πλούσια ταπετσαρία της ιταλικής κουζίνας. Ξεκινήσαμε μια γαστρονομική "περιπέτεια" που περιελάμβανε μια απολαυστική σειρά από πιάτα.

1. Ζυμαρένια sticks:

   Το γεύμα μας ξεκίνησε με κάτι υπέροχα τραγανά και γευστικά ζυμαρένια sticks, σε σχήμα μπαγκέτας και φτιαγμένα απο ζύμη πίτσας.

2. Μελιτζάνες Παρμεζάνα (Melanzane Parmigiana):

   Οι Μελιτζάνες Παρμεζάνα ήταν στο top 10 καλύτερων ορεκτικών που έχουμε φάει ποτέ. Λεπτές φέτες μελιτζάνας στο φούρνο, πάνω σε πουρέ καπνιστής μελιτζάνας πασπαλισμένες με φλίδες παρμεζάνας. Τρομερή υφή, πλούσια γεύση και τρομερός συνδυασμός με την παρμεζάνα. Κάθε μπουκιά ήταν μια απόλαυση ... τόσο που στο τέλος πήραμε δεύτερη μερίδα!

3. Πίτσα:

   Οι πίτσες του Panini είναι πραγματικά εξαιρετικές, με μια γκάμια 3 διαφορετικών στύλ (american, italian, white) και 20+ ξεχωριστών συνταγών. Σκεφτήκαμε να πάρουμε μια Μαργαρίτα ώστε να διακρίνουμε και να απολάυσουμε τα ιταλικά υλικά. Η ζύμη ήταν ζύμη αλλά μαλακή με φρέσκια ντομάτα, μοτσαρέλα και αρωματικό βασιλικό. Η πιο γνήσια ιταλική εμπειρία εκτός Ιταλίας.

4. Ριζότο Μιλανιέζε (Risotto Milagnese):

   Σαν δεύτερο κυρίως πήραμε ριζότο. Ήταν κρεμώδες και πλούσιο στη γεύση, εξαιρετικά 'δεμένο' και με γενναιόδωρη δόση παρμεζάνας, ήταν ένα umami-bomb πιάτο που μας άφησε να επιθυμούμε κι άλλο.

5. Φιλέτο Μοσχάρι (Steak):

   Για όσους αναζητούν κάτι πέραν ζυμαρικών, το κρέας στο Panini δεν απογοήτευσε. Το φιλέτο ήταν πολύ σωστά μαγειρεμένο ουτως ώστε να διατηρήσει τους χυμούς συνοδευμένο απο πολύ νόστιμες country πατάτες. Ήταν μια παραδόξων ελαφριά επιλογή για την ολοκλήρωση του γεύματος μας, η οποία ανέδειξε και την ευελιξία της τρατορίας.

6. Lemon pie:

   Το μαγαζί μας κέρασε lemon pie για να ολοκληρωθεί το μενού, μια deconstructed lemon pie σε ποτήρι κρασιού συγκεκριμένα. Μια ωραία πρωτοβουλία η οποία μας καθάρισε την 'παλέτα' και άφησε μια φρέσκια επίγευση.

Τελικές σκέψεις:

Το Panini προσφέρει την ιταλική εμπειρία σε μια όμορφη γειτονιά στη Δάφνη, και είναι σίγουρα μια εξαιρετική εναλλακτική για τους λάτρεις του Ιταλικού αλλα και το μέσο άτομο που θέλει να δοκιμάσει γνήσιο ιταλικό φαγητό. Είτε γιορτάζετε μια ξεχωριστή περίσταση είτε απλά αναζητάτε μια βραδιά με εξαιρετικό φαγητό, το Panini είναι ένα μέρος όπου θα βρείτε όλα αυτά και περισσότερα. Βεβαιωθείτε ότι θα το επισκεφθείτε σύντομα και θα απολαύσετε τις γεύσεις της Ιταλίας εδώ, εντός Ελλάδος. Καλή απόλαυση!